Kalorien in Rotwein: Vollständige Nährwertübersicht

Rotwein ist eines der weltweit beliebtesten alkoholischen Getränke, hergestellt aus fermentierten dunkelhäutigen Trauben. Ein Standard-5-oz-Glas Rotwein mit etwa 13% Vol. enthält etwa 125 Kalorien, wobei der Großteil aus Alkohol und ein kleiner Anteil aus Restzucker stammt. Rotwein liefert zudem Spurenmengen von Eisen, Kalium und Antioxidantien wie Resveratrol.

Kalorien nach Portionsgröße:

Nahezu alle Kalorien in Rotwein stammen aus dem Alkohol selbst, der 7 Kalorien pro Gramm liefert. Trockene Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Pinot Noir haben tendenziell weniger Restzucker als süßere Sorten wie Portwein oder Lambrusco, die 50 oder mehr zusätzliche Kalorien pro Glas ausmachen können.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat ein Glas Rotwein?

Ein Standard-5-oz-Glas Rotwein enthält etwa 125 Kalorien. Die genaue Zahl kann je nach spezifischer Rebsorte und Alkoholgehalt leicht variieren, wobei Weine mit höherem Alkoholgehalt wie Zinfandel oder Shiraz näher an 130-140 Kalorien pro Glas liegen.

Hat Rotwein weniger Kalorien als Weißwein?

Rotwein ist im Kaloriengehalt dem Weißwein sehr ähnlich – etwa 125 Kalorien gegenüber 121 Kalorien pro 5 oz Glas. Der kleine Unterschied resultiert daraus, dass Rotwein im Allgemeinen einen etwas höheren Alkoholgehalt hat. Süßere Dessertweine beider Farben haben aufgrund des Restzuckers merklich mehr Kalorien.

Ist Rotwein wegen Resveratrol herzgesund?

Rotwein enthält Resveratrol, ein Polyphenol-Antioxidans aus Traubenschalen, das in Laborstudien potenzielle kardiovaskuläre Vorteile gezeigt hat. Allerdings ist die Menge an Resveratrol in einem Glas Wein relativ gering, und große Gesundheitsorganisationen warnen, dass die Risiken des Alkoholkonsums die potenziellen Vorteile überwiegen können. Moderater Konsum wird im Allgemeinen als bis zu ein Glas pro Tag für Frauen und bis zu zwei für Männer definiert.

Wie vergleichen sich trockene und süße Rotweine bei den Kalorien?

Ein trockener Rotwein wie Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir enthält typischerweise 120-130 Kalorien pro 5 oz Glas mit weniger als 1 Gramm Zucker. Süße Rotweine wie Portwein, süßer Lambrusco oder Spätlese-Zinfandel können aufgrund deutlich höheren Restzuckergehalts 180-250 Kalorien pro Glas enthalten, manchmal 8-12 Gramm pro Portion.

Führt Weintrinken zur Gewichtszunahme?

Wein liefert Kalorien, die zur Gewichtszunahme führen können, wenn sie Ihren täglichen Kalorienbedarf überschreiten. Ein einzelnes Glas Rotwein mit 125 Kalorien ist moderat, aber die Kalorien summieren sich schnell bei mehreren Gläsern, und Alkohol kann auch den Appetit anregen und die Hemmungen bei der Nahrungsmittelauswahl reduzieren. Das Verfolgen der Weinkalorien als Teil Ihrer Gesamtzufuhr ist der zuverlässigste Weg, Wein ohne unerwünschte Gewichtszunahme zu genießen.