Beef Pho (Pho Bo)
lunchVietnamesemedium

Beef Pho (Pho Bo)

Rich Vietnamese beef broth with rare sliced beef, rice noodles, and fresh herbs.

Z kurátorované knihovny receptů Nutrola

1 hr3 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci

522Kal

23 g

Bílkoviny

75 g

Sacharidy

14 g

Tuky

Suroviny

  • Beef broth

    1.5 L

    15 Kal

  • Beef sirloin

    250 g

    525 Kal

  • Rice noodles

    250 g

    880 Kal

  • Star anise

    3 whole

    0 Kal

  • Cinnamon stick

    1 piece

    0 Kal

  • Fish sauce

    3 tbsp

    30 Kal

  • Bean sprouts

    80 g

    20 Kal

  • Thai basil

    10 leaves

    0 Kal

  • Hoisin sauce

    2 tbsp

    60 Kal

  • Sriracha

    1 tbsp

    15 Kal

  • Lime

    1 medium

    20 Kal

Postup

  1. 1

    Simmer broth with star anise, cinnamon for 30 min. Strain.

  2. 2

    Season with fish sauce.

  3. 3

    Cook rice noodles.

  4. 4

    Slice beef paper thin against the grain.

  5. 5

    Place noodles in bowls, top with raw beef. Ladle boiling broth over (cooks the beef).

  6. 6

    Serve with herbs, bean sprouts, hoisin, sriracha, lime.

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play