Moroccan Lamb Tagine
dinnerMoroccanmedium

Moroccan Lamb Tagine

Slow-cooked lamb with preserved lemon, olives, apricots, and warm spices.

Z kurátorované knihovny receptů Nutrola

2 hrs4 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci

691Kal

37 g

Bílkoviny

66 g

Sacharidy

29 g

Tuky

Suroviny

  • Lamb shoulder

    600 g

    1440 Kal

  • Preserved lemon

    1 piece

    5 Kal

  • Green olives

    80 g

    110 Kal

  • Dried apricots

    60 g

    150 Kal

  • Onion

    2 medium

    88 Kal

  • Garlic

    4 cloves

    18 Kal

  • Ras el hanout

    2 tbsp

    20 Kal

  • Chicken broth

    300 ml

    30 Kal

  • Couscous

    250 g

    900 Kal

  • Cilantro

    3 tbsp

    1 Kal

Postup

  1. 1

    Season cubed lamb with ras el hanout. Brown in batches.

  2. 2

    Sauté onions and garlic. Return lamb.

  3. 3

    Add broth, apricots, cover and braise at 160°C for 1.5 hours.

  4. 4

    Add olives and preserved lemon in the last 20 min.

  5. 5

    Serve over couscous with fresh cilantro.

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play