Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
lunchKoreaneasy

Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)

Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.

Z kurátorované knihovny receptů Nutrola

20 min2 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci

251Kal

17 g

Bílkoviny

11 g

Sacharidy

17 g

Tuky

Suroviny

  • Soft tofu

    300 g

    144 Kal

  • Kimchi

    100 g

    15 Kal

  • Zucchini

    0.5 medium

    10 Kal

  • Mushrooms

    60 g

    16 Kal

  • Eggs

    2 large

    140 Kal

  • Gochugaru (chili flakes)

    1 tbsp

    8 Kal

  • Garlic

    2 cloves

    9 Kal

  • Sesame oil

    1 tbsp

    120 Kal

  • Anchovy broth

    400 ml

    40 Kal

Postup

  1. 1

    Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.

  2. 2

    Add broth and gochugaru. Bring to a boil.

  3. 3

    Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.

  4. 4

    Simmer 8 minutes.

  5. 5

    Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play