Malaysian Rendang Chicken
dinnerMalaysianmedium

Malaysian Rendang Chicken

Dry coconut curry with chicken slowly braised until dark, rich, and caramelized.

Z kurátorované knihovny receptů Nutrola

1 hr3 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci

590Kal

31 g

Bílkoviny

10 g

Sacharidy

47 g

Tuky

Suroviny

  • Chicken thighs

    600 g

    1062 Kal

  • Coconut milk

    400 ml

    552 Kal

  • Shallots

    6 small

    24 Kal

  • Garlic

    4 cloves

    18 Kal

  • Lemongrass

    2 stalks

    5 Kal

  • Galangal

    2 slices

    2 Kal

  • Dried chilies

    6 pieces

    18 Kal

  • Turmeric

    1 tsp

    7 Kal

  • Desiccated coconut

    3 tbsp

    60 Kal

  • Tamarind paste

    1 tbsp

    23 Kal

Postup

  1. 1

    Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into paste.

  2. 2

    Toast desiccated coconut until golden (kerisik).

  3. 3

    Fry paste until fragrant. Add chicken, brown.

  4. 4

    Add coconut milk, lemongrass, tamarind. Simmer uncovered 45 min.

  5. 5

    Stir in kerisik. Cook until sauce is dry and dark.

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play