lunchThaimedium

Khao Soi (Thai Curry Noodle Soup)

Name: Khao Soi (Thai Curry Noodle Soup)
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 200 g Egg noodles; 250 g Chicken thighs; 400 ml Coconut milk; 3 tbsp Red curry paste; 1 tsp Curry powder; 2 tbsp Fish sauce; 1 medium Lime; 2 small Shallots; 2 tbsp Cilantro; 2 small Pickled shallots

Northern Thai coconut curry soup with egg noodles, crispy noodle topping, and lime.

Z kurátorované knihovny receptů Nutrola

30 min2 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci

804Kal

29 g

Bílkoviny

39 g

Sacharidy

60 g

Tuky

Suroviny

Egg noodles
200 g
286 Kal
Chicken thighs
250 g
487 Kal
Coconut milk
400 ml
718 Kal
Red curry paste
3 tbsp
60 Kal
Curry powder
1 tsp
6 Kal
Fish sauce
2 tbsp
10 Kal
Lime
1 medium
20 Kal
Shallots
2 small
10 Kal
Cilantro
2 tbsp
1 Kal
Pickled shallots
2 small
10 Kal

Postup

1
Fry curry paste and curry powder in coconut cream for 2 minutes.
2
Add chicken and cook 3 minutes. Pour in remaining coconut milk.
3
Season with fish sauce. Simmer 15 minutes.
4
Cook noodles. Reserve some to deep-fry for crispy topping.
5
Serve soup over noodles. Top with crispy noodles, pickled shallots, cilantro, and lime.

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play